Instituto Gourmet Instituto GourmetUnidade Campo Grande — RJ
Central de matrículas: (21) 2412-1430 Quero minha vaga
Matrículas abertas Entrada a partir de R$ 199,00

Uma formação de cozinha e confeitaria à altura do seu padrão.

Turmas reduzidas, professores com bagagem de mercado e certificado profissionalizante. Escolha entre Gastronomia, Confeitaria, Chef Mix ou Doceria Gourmet e comece este mês em Campo Grande.

4 cursos
com turmas abertas em 2026
100%
material didático incluso
R$ 199
entrada para começar
Chef preparando prato no Instituto Gourmet
Aulas 100% práticas
Turmas reduzidas em Campo Grande, RJ
Instituto Gourmet - Aprender, Cozinhar, Transformar

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Certificado de conclusão profissionalizante
Professores experientes de mercado
Material didático totalmente incluso
Unidade Campo Grande, Rio de Janeiro
Nossos cursos

Escolha o caminho que combina com o seu projeto

Todos os cursos incluem material didático, professores capacitados e certificado profissionalizante.

Confeitaria Profissional - Instituto Gourmet Alta procura

Confeitaria Profissional

Técnicas e execuções da confeitaria clássica, cremes, recheios, sobremesas de vitrine e glaçagem, com as tendências do mercado nacional e internacional.

192h · 12 meses Seg, Ter ou Sáb
Curso de Gastronomia - Instituto Gourmet Mais completo

Gastronomia

Bases da cozinha, técnicas clássicas de cocção, cortes e manipulação, preparações frias e marinados, com aulas de empreendedorismo aplicado.

192h · 12 meses Seg, Qui ou Sex
Curso Chef Mix - Instituto Gourmet Mercado em alta

Chef Mix

Do hambúrguer artesanal aos salgados gourmet e tradicionais: um curso objetivo para quem quer produzir e vender rápido.

132h · 36 aulas Sábado, manhã
Doceria Gourmet - Instituto Gourmet Renda extra

Doceria Gourmet

Do brigadeiro gourmet aos doces mais elaborados da chocolataria, com técnicas modernas e clássicas para produzir e vender.

132h · 36 aulas Sábado, manhã
Turma do Instituto Gourmet em aula prática

Aula é bancada, fogão ligado e mão na massa desde o primeiro dia.

Cada turma pratica em cima do que vai vender: das bases clássicas às tendências que fazem o cardápio girar.

Por que o Instituto Gourmet

Estrutura de escola grande, atenção de escola pequena

Turmas

Grupos reduzidos

Acompanhamento próximo em cada aula prática, sem turmas lotadas.

Professores

Vivência de mercado

Quem ensina, cozinha. Professores experientes e capacitados em cada técnica.

Material

Tudo incluso

Apostilas e material didático totalmente inclusos na sua matrícula.

Certificação

Reconhecida no mercado

Certificado de conclusão profissionalizante ao final do curso.

Dentro da cozinha

Um gostinho do que rola em sala

Quem já estudou aqui

Histórias de quem transformou a cozinha em profissão

★★★★★

Entrei sem experiência nenhuma e hoje já vendo encomendas de bolo decorado no bairro. Os professores puxam mesmo pela prática.

M
Marina A.
Turma de Confeitaria
★★★★★

A estrutura das aulas de Chef Mix é muito objetiva. Em poucos meses já estava produzindo pra vender no fim de semana.

R
Rodrigo S.
Turma de Chef Mix
★★★★★

Fiz Gastronomia pensando em mudar de área e não me arrependo. Professores atenciosos e conteúdo completo do básico ao avançado.

C
Camila O.
Turma de Gastronomia
Perguntas frequentes

Antes de garantir sua vaga

Como funciona a entrada de R$ 199,00?+
É o valor de entrada para reservar sua vaga na turma escolhida. O restante do curso é dividido em parcelas facilitadas, combinadas com o consultor no momento da matrícula.
Preciso ter experiência prévia na cozinha?+
Não. Os cursos são estruturados do básico ao avançado, então você pode começar do zero em qualquer uma das formações.
O material didático está incluso no valor?+
Sim, o material didático está totalmente incluso na matrícula, sem custo adicional.
Onde ficam as aulas?+
Na unidade Campo Grande, Rio de Janeiro, na Rua Viúva Dantas, 99 — 2º Piso, CEP 23052-090.
Recebo certificado ao final?+
Sim, todos os cursos emitem certificado de conclusão profissionalizante.

Sua vaga fica reservada com apenas R$ 199,00.

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